飲食・カフェ業界歴15年
大手カフェチェーンでの店長・エリアマネージャー経験を経て、現在はアルバイト採用のコンサルティングに従事。延べ3,000人以上の面接を行ってきた経験から、「受かる人」と「落ちる人」のリアルな違いを解説します。
「スタバで働いてみたいけど、顔採用があるって本当?」
「私みたいな普通の見た目じゃ、面接に行くだけ無駄かな……」
憧れのグリーンエプロンを着けたいけれど、ネット上の「スタバは顔採用」という噂を信じて、応募ボタンを押せずにいませんか?あるいは、一度面接に落ちてしまい、「やっぱり顔のせいだったんだ」と自信を失っているかもしれません。
結論から言います。スタバに「顔採用(造形の美しさでの選別)」はありません。しかし、「スタバ顔(採用したくなる雰囲気)」は確実に存在します。
この記事では、倍率10倍とも言われる難関を突破するための「スタバ顔」の正体を解明し、今日からできる具体的な対策をお伝えします。顔の造形を変えることはできませんが、「採用される顔つき」は誰でも作れます。
【結論】: 「顔採用」という言葉を「清潔感と愛嬌の審査」と読み替えてください。
なぜなら、私が採用担当をしていた頃、最も重視していたのは「お客様が話しかけやすいかどうか」の一点だったからです。絶世の美男美女でも無愛想なら不採用ですし、親しみやすい笑顔があれば即採用候補でした。この視点の切り替えが、合格への第一歩です。
スタバに落ちる人と受かる人の決定的な差
多くの人が誤解している「顔採用」の真実について、採用側の視点で解説します。落ちる人と受かる人の差は、生まれ持った容姿ではなく、「プロとしてのポテンシャル」が表情に出ているかどうかです。
「顔が良い」ではなく「笑顔が良い」
スタバの店舗に入ったとき、店員さんの顔をじっくり観察したことはありますか?モデルのような人ばかりではないはずです。しかし、全員に共通していることがあります。それは「目が合った瞬間の自然な笑顔」です。

面接官が見ているのは、「この応募者がカウンターに立った時、お客様を歓迎する表情ができるか」です。緊張して顔がこわばっている美男美女よりも、くしゃっとした笑顔で楽しそうに話す人の方が、圧倒的に「スタバっぽい」と判断されます。
清潔感のない美男美女より、清潔感のある普通の人
飲食店である以上、清潔感は絶対条件です。ここで言う清潔感とは、「毎日お風呂に入っている」レベルの話ではありません。
- 髪が顔にかかっていないか(表情が見えるか)
- 爪は短く整えられているか
- 服にシワや汚れがないか
- 靴が汚れていないか
どんなに顔が整っていても、前髪が目にかかっていたり、爪が長かったりすれば、その時点で「飲食業に向いていない」と判断され、不採用になります。逆に、顔立ちが普通でも、髪をすっきりとまとめ、パリッとしたシャツを着ている人は、それだけで「信頼できそう」という評価を得られます。
コミュニケーション能力が顔に出ているか
「顔採用」と言われる理由の一つに、「コミュニケーション能力が高い人は、表情筋が豊かで魅力的に見える」という事実があります。
スタバの接客は、マニュアル通りの対応だけでなく、お客様とのちょっとした会話(コネクト)が求められます。面接中に相手の目を見て話せるか、相槌を打つときに表情が動くか。こういった「顔の動き」が、採用・不採用を分ける大きな要因です。
これが合格ライン!「スタバ顔」の3要素
では、具体的にどのような演出をすれば「スタバ顔」になれるのでしょうか。面接で意識すべき3つの要素を紹介します。これらはすべて、努力で手に入るものです。
①黒エプロンが似合う知的さ
スタバにはコーヒーの専門知識を持つ「ブラックエプロン」という制度があります。採用担当者は、応募者の中に将来のブラックエプロン候補を探しています。
派手さやギャルっぽさよりも、「知的さ」「落ち着き」をアピールしましょう。具体的には、以下の振る舞いが有効です。
- 早口にならず、丁寧に話す
- 略語や若者言葉(「マジで」「ヤバい」など)を使わない
- 背筋を伸ばして座る
②目を見て話せるオープンな表情
「オープンな表情」とは、相手を受け入れていることを示す表情です。面接官が話しているときは、しっかりと目を見て、少し前のめりになって聞きましょう。
【結論】: 「眉毛」を見せるだけで、印象は劇的に変わります。
なぜなら、眉毛は感情を伝える重要なパーツだからです。前髪で眉毛が隠れていると、表情が読み取りにくく、暗い印象を与えがちです。面接の時だけでも、前髪を分けるか上げて、おでこや眉毛を見せるようにセットしてみてください。これだけで「オープンな雰囲気」が作れます。
③ナチュラルメイクと整った髪型
スタバのドレスコード(身だしなみ規定)は厳格です。面接の時点で、その規定を理解していることをアピールしましょう。
スタバ面接のための身だしなみチェックリスト
| パーツ | NG例(不採用リスク高) | OK例(スタバ顔) |
|---|---|---|
| 髪色 | 金髪、派手なインナーカラー | 黒〜ダークブラウン(7トーン以下推奨) |
| メイク | 濃いアイメイク、真っ赤なリップ、ノーメイク | 血色良く見えるナチュラルメイク |
| 服装 | Tシャツ、ジーンズ、露出が多い服 | 白シャツ、オフィスカジュアル |
| アクセサリー | 大ぶりのピアス、ジャラジャラした指輪 | 小ぶりなもの、または着用しない |
顔に自信がなくてもスタバで働く裏技
「やっぱりハードルが高い……」と感じた方も諦める必要はありません。倍率の高いスタババイトでも、戦略的に攻めれば合格率は跳ね上がります。
オープニングスタッフを狙う
新店舗のオープン時は、一度に20〜30人単位で採用が行われます。既存店で1人の欠員を埋める募集に比べて、圧倒的に受かりやすいのが特徴です。
オープニングスタッフは「同期」が多く、人間関係もフラットな状態からスタートできるため、初めてのバイトにもおすすめです。近隣で新店舗ができる情報をこまめにチェックしましょう。
朝や深夜のシフトで貢献度をアピール
スタバに限らず、飲食店は「平日の昼間」や「早朝・深夜」の人手が不足しがちです。逆に、夕方や土日は学生の応募が殺到し、倍率が高くなります。
もしあなたが「早朝6時から勤務可能」「閉店作業までいける」といった条件を提示できるなら、見た目の印象云々以前に、「店にとって必要な人材」として重宝されます。シフトの柔軟性は最強の武器です。
志望動機で「感動体験」を熱く語る
最後に、面接官の心を動かすのは「スタバへの愛」です。ただし、「スタバが好きです」だけでは弱いです。
「以前、落ち込んでいた時に店員さんがカップにメッセージを書いてくれて、本当に救われました。私もそんな風に、一杯のコーヒーで誰かを元気にしたいです」
このように、具体的な感動体験(ストーリー)を語れる人は強いです。この熱意は、顔の造形を超えて、面接官に「一緒に働きたい」と思わせる力を持っています。
よくある質問(FAQ)
まとめ:スタバ顔は「作れる」。自信を持って応募しよう
「スタバは顔採用」という噂の正体は、「清潔感」と「笑顔」による雰囲気採用でした。生まれつきの容姿で合否が決まるわけではありません。
- 清潔感を徹底する: 髪型、爪、服装を整える。
- 表情を磨く: 目を見て、口角を上げて話す。
- 戦略を持つ: シフト貢献や熱意で勝負する。
これらを意識すれば、あなたも十分に「スタバ顔」になれます。鏡の前で笑顔の練習をして、自信を持って応募してみてください。その一歩が、憧れのブラックエプロンへの道に繋がっています。
参考文献・出典
本記事の執筆にあたり、以下の情報を参照しました。
スターバックス コーヒー ジャパン 採用情報 – スターバックス コーヒー ジャパン 株式会社
※採用基準や求める人物像、ドレスコードに関する公式情報を参照。

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